Gefüllte Champignons

Zutaten: Champignons, Hackfleisch (oder geröstete Brotkrumen vom Weissbrot), Schafskäse, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Salz

Fleisch, Käse und Gewürze mischen. Aus den Champignons den Stiel rausbrechen. Mit der Fleischmasse füllen, bei 200C° im Ofen circa 30-45 Minuten backen. Als Vegetarier einfach das Fleisch weglassen und mit Brotkrumen arbeiten. Dazu z. B. Fladenbrot.