Eingelegter Manchego

1 Stück Manchego-Käse, 2-3 Knoblauchzehen, Olivenöl

Manchego in Stücke schneiden, Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse jagen, Käsestücke mit Olivenöl und Knoblauch mischen. Mindestens einen halben Tag ziehen lassen.