Kartoffeln (zum Beispiel übriggebliebene kanarische Salzkartoffeln), Salz, Käse (z.B. Feta vom türkischen Lebensmittelladen)
Kartoffeln schälen oder gut putzen, in dünne Scheiben schneiden. Auf einzelnen, ofenfesten Tellern / Schälchen anrichten und in den Ofen. Je nach Dicke der Scheiben backen, bis die Kartoffeln golden werden. Dann schnell Käse drüberstreuen, kurz weiterbacken und servieren. Salz auf den Tisch zum nachwürzen nach eigenem Geschmack.
Als Beilage zu kurzgebratenem, würzigem Fleisch.
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