Mittwoch, 19. September 2007

Kanarische Kartoffeln

Kartoffeln, Salz

Kartoffeln waschen und putzen, in einem Topf mit grosszügig gesalzenen Wasser kochen bis sämtliches Wasser verdunstet ist und die Kartoffeln ein schrumpeliges Aussehen mit Salzkruste angenommen haben.
Schmeckt auch kalt.

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