Mini-Bifteki

Hackfleisch (Rind oder Schwein, oder halb-halb), Schafskäse, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Paprika, Rosmarin, Thymian, Pul Biber

Hackfleisch würzen, Schafskäse zerkrümeln. Hackfleisch gut mit allem durchkneten. Kleine flache Frikadellen formen, in einer Pfanne braten.

Dazu z. B. Hirtensalat und Fladenbrot.